植物蒸腾和蒸发都是让水分汽化过程，那么，植物蒸腾和蒸发有什么区别呢？

1、植物蒸腾和蒸发定义不同

蒸腾：植物的叶片上有很多气孔，这些气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。水分以气体状态从体内散发到体外的过程为蒸腾。 

蒸发：指发生在液体表面的汽化过程。气象上指水由液体变成气体的过程。现代汉语中，常形容人或物反常地呈现出近乎消失的状态。

2、植物蒸腾和蒸发发生部位与方式不同

蒸发：蒸发可以发生在任何液态水的表面，如水面、土壤表面等。

蒸腾：蒸腾主要发生在植物体的叶片上，尤其是叶片的气孔部位。叶片蒸腾有两种主要方式：角质蒸腾和气孔蒸腾，其中气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。

3、植物蒸腾和蒸发影响因素不同

蒸发：蒸发主要受到外界环境条件的影响，如温度、湿度、风速、气压等。

蒸腾：蒸腾作用不仅受到外界环境条件的影响，如光照、气温、湿度、风速等，还受到植物本身的调节和控制。植物的种类、生长阶段、叶片结构（如气孔密度、叶片厚度等）以及土壤水分供应等因素都会影响蒸腾作用的速率。

4、植物蒸腾和蒸发意义不同

蒸发：蒸发是自然界水循环的重要组成部分，对于维持地球的水量平衡具有重要意义。

蒸腾：蒸腾作用对植物来说具有多重生理意义。首先，它是植物吸收和运输水分的主要动力之一；其次，蒸腾作用能够降低叶片表面的温度，避免阳光灼伤；此外，蒸腾作用还有助于植物体内无机盐的运输和分布。